2016. szeptember 21., szerda

Színészek Dadán


No nem afféle vándor csepűrágók látogattak el a Szarkafészekbe, hanem a A Szív Kamara Alapfokú Művészeti Iskola és Színművészeti Szakgimnázium végzett hallgatói vettek részt egy workshop-on (de utálom az ilyen idegen szavakat).
Amúgy a vándorszínészeknek is örültünk volna, de sajnos már nem divat az ilyesmi.:-( Pedig elképzeltem, milyen klassz is lenne: beálltak volna az ekhós mikrobuszokkal az udvarba, a pajtában színpadot építettünk volna. Ezalatt végigszaladtak volna a falun a színészek zenélve, dobolva, csalogatva a népeket az esti előadásra. Aztán este a gerendákon kigyulladtak volna a fényszórók, hogy megvilágítsák a színpadot és a színészeket. A nézők szénabálákon ülve, tátott szájjal nézték volna az előadást, amit aztán nagy  dínom-dánom követett volna (a művészetpártolók adományaiból), ahol a nézők és színészek együtt múlatnák az időt zeneszó mellett, megbeszélve és talán megváltva a világot. Aztán mindenki azzal az érzéssel hajthatná a fejét álomra, hogy milyen szép dolog is a művészet, és milyen jó dolog élni. Hoppá! Asszem kicsit elkanyarodtam.:-)

No, de a műhelyre (ez sokkal jobb szó, nem!?) visszatérve: lám, lám, mennyi mindent lehet csinálni Dadán!:-) Volt itt már csillagfürkészés profi távcsővel, csendes kikapcsolódás, korai "tyúkokkal fekvés", sok-sok nyáresti "világmegváltó" beszélgetés éjszakába nyúlóan, halkabb-hangosabb borozgatás gitározással, munkahelyi "buli" nótázással, egyszóval sok minden. Hát most meg színészképzés, egészen konkrétan: "DADA WORKSHOP - 2 napos intenzív workshop a Hamlet csoport részére. Célja a színész kifejezőeszközeinek és tudatos jelenlétének fejlesztése, valamint csoportépítés - a célok egyeztetése" Voltak "szakmai gyakorlatok", fent a karámban. Azért tettem idéző jelbe, mert ezeken nem voltunk jelen, így azt sem tudom, hogy ott miféle tevékenység folyt. Aztán kis segítségként a házigazdáknak, a karám mélyalom kihordása  (konkrétan trágyahordás) közös munkával. Aztán megint gyakorlat, rövidfilmek készítése. Ezt követően a közös vacsora elkészítése. A vacsora után a nap összefoglalása, zárása, az elkészült videók elemzése. És hosszú beszélgetés a világ egyéb dolgairól. Másnap reggeli, gyakorlatok, a munka folytatása, közös lecsófőzés, ebéd és megint gyakorlatok, majd a munka befejezése. Mi a szakmai programokon nem vettünk részt, csak a főzésben, előkészítésben. Nagyon érdekes volt "belesni kicsit a kulisszák mögé", különleges volt az egész hangulata, az innen-onnan hallatszó vers-, szerepfoszlány, éneklés, kisfilm rögzítés. Állataink amúgy kiváló partnerek voltak végig, érdeklődve figyeltek és statisztáltak mind a karámban, ahol a "gyakorlatok" folytak, mind az udvarban, ahol a "filmezés" folyt.

Sajnos nem túl sok kép készült:

Ismerkedés

A karámban


Kis pihenő

A statisztáknak is:-)

Reggelire várva


Egészség!:-)


Uzsonna


Egy kis kötéltánc

Nagyobb pihenő


Esti összegzés

Vacsora
Feszül a kötél

Ej, micsoda egy pajtaszínház lehetne itt:-)



2016. szeptember 8., csütörtök

Kemenceépítés 1., azaz a kezdetektől


Mint már írtam, a Zuram nagy erőkkel belekezdett a kemence építésbe. A terv az, hogy szeptember végére el kell készülnie, hogy legyen idő a tél előtt az alapos kiszárításra, a szétfagyás veszélye miatt.
Pécsett már volt kemencénk, nagyon szerettük. Megtapasztaltuk, hogy igazi közösségépítő, ünnepteremtő funkciója is van, a praktikusságon és a takarékos üzemeltetésen kívül és a benne készülő ételek utánozhatatlan ízén, rusztikus megjelenésén túl. A legnagyobb "haszna" azonban az, hogy sok emberre, kevés macerával, nagyon hangulatosan készül benne az egész ételsor. Az alapanyagok nagy részét előző nap elő lehet készíteni, és a teljes felfűtés után (ami viszont 2-3 órát is eltarthat) már csak tolni kell a forró kemencébe egymás után a finomságokat. A sütést, néha már a felfűtést is laza, kellemes borozgatás, beszélgetés kíséri utánozhatatlan hangulatban. Kezdenek az előre bepácolt húsok, egytálételek,  cserepes ételek, kiseprés, követi ezt a kenyér bevetés, aztán a zöldséges ételek, sütemények, rétes zárják a sort. Persze ilyenkor még be lehetne tenni egy adag húslevest, sóletet lassú főzésre, de addigra már annyi finomság készül, hogy már tényleg felesleges lenne, hiszen 10-15 ember jóllakott. Ez a kemence csodája: egy nagy társaságot is könnyű jóllakatni.

Itt főleg képekben mutatnám be, hogy hogyan is készül. 2 részletben, 2 bejegyzésben lesz az építés teljes története.
Kezdődik!:-)

Hja kérem, így könnyű! Erre mondják, hogy gyerekjáték az egész?:-)

Az alap betonozása

Kész az alap
Az első sor


A boltív sablonja (azt hiszem romenádnak hívják)

A boltív kész!:-)

Ja, és meg is áll!:-)

Mehet tovább!

És megint nőtt egy kicsit!:-)

A belseje
Üveggel feltöltve

Homok az üvegre

A samott téglák bepróbálva

A samott téglák lerakva

A betévő ajtó rögzítés kezdete

Na, hát itt tartunk most:-)
Folyt. köv.:-)

Amúgy mostantól a Szarkafészek Vendégház és Kisgazdaság honlapján is megjelennek a blogbejegyzések.:-)

2016. augusztus 2., kedd

Indul a kemence projekt!:-)


A Facebook-on már közhírré tettem, itt most pótolom a hiányosságot: elkezdtük (helyesebben Drágám elkezdte) építeni a kemencét.
Az első "kapavágás" (ásóval):-)

A kőkemény földet be kellett locsolni az ásához

"Önkénteseink" munkában, azaz bármiből lehet "legjobb játék":-)

Lassan telik a talicska

Józsi barátunk (és az ő betonkeverője) segít az alap betonozásban

Alakul az alap

Fejlámpával fejeztük be, kapkodva  vihar előtt

Éééés kész!:-)

Az alap már kész, most éppen a kötési időt várjuk.
Az alábbi kép kicsit megtévesztő lehet, ez csupán egy pillanatkép, nem folyamatot ábrázol.:-) Drágám felszerelte az új függőágyakat, amivel vendégeink pihenését még élvezetesebbé próbáljuk tenni. (Azért néha mi is pihenünk bennünk, kiváló találmány!:-)

Mi mindenre nem jó egy diófa!:-)
Pécsett már épített a Zuram egy kemencét, annak mása készül most Dadán. Az annyira jól sikerült, olyan kifogástalanul működött, hogy úgy döntöttünk, nem kísérletezünk más megoldással, maradunk a jól bevált típusnál.

Nem sok látszik belőle, de ez volt a pécsi kemencénk
A kemence mellé egy nyitott konyha, kemencéző udvar is készül a régi fészerből, amit nagy nehezen vasárnap sikerült kipakolni. (A fészer eddig raktárként működött.) Ebben helyet kap a sparheltünk, mosogató, italhűtő, nagyanyám régi konyhaszekrénye, konyhaasztala, sok-sok régi paraszti, múltidéző tárgy. A helység időközben átneveződött kocsmára, mert amolyan vidéki "etno-romkocsma" jellege lesz.

Ez volt a kiindulási állapot. Innen szép nyerni, nem?!:-)

Ennyi maradt
Innen még kivisszük a két asztalt, a fal mellé kerül a sparhelt, bekötjük a kéménybe, kijavítjuk a hátfalat, elbontjuk az elválasztó falat. Kap egy tégla vagy cementlap aljzatot, építünk egy pultot mosogatóval és jöhet a berendezés. 

Szerencsére volt segítségünk: lányunk barátja és rég nem látott holland barátaink:

Újra Dadán!:-)
Úgy látszik, ez már hagyomány Jeroen barátunknál, hogy minden nyáron meglátogatnak minket, a mi legnagyobb örömünkre. Görögországból biciklivel érkeztek Magyarországra, és innen Szicíliába kerekeznek. "Ez az élet, Babolcsai néni!"

Idén sem hiszem, hogy hosszabb útra tudnánk menni, de azért 1-1 csavargás belefér az időnkbe. (Lám, lám, ilyen az, ha az embernek nincs 3 tehene.:-) (Csak 2 fejős kecskéje.:-)
Néhány kép telefonnal:

Gém egy közeli halastónál


Nem tudom, hogy mennyire tudjátok kivenni, Bányán, az egyik háznál a kerti budira szerelték fel a parabola antennát:-)
Vajon milyen lehet a "vétel"?:-)

Élvezzük a nyarat, már végre a Petörkére is lejutottunk úszni. Drágám egyik reggel, egy halálos 1/2 5-ös felkeléstől sem visszariadva, kiment gombázni és 2 kosár vargányával, no meg 1 db szarvasgombával tért vissza nem kis (értehető) büszkeséggel. Készült zselici gombaleves, szarvasgombás pesto, a többi gombát pedig leszárítottuk nehezebb napokra.:-)

Igazi gombaszárogató idő volt tegnap:-)

Házi készítésű szárítókeret
Poénkodtunk, amikor csináltuk, hogy vajon hány like-ot kapna, (ha lefilmeztük volna és felraktuk volna a Youtube-ra), hogyan készült ablakkeretből, szúnyoghálóból a szárító alkalmatosságunk kb. 15 perc alatt.:-) Most kaptam egy remek profi tűzőgépet (azt a kárpitos fajtát), amivel ez gyerekjáték volt.

A végére maradt egy új hír: a Szarkafészek kutyafalkája újabb taggal bővült! Íme Turán a magyar agár.
1,5 éves, kan

Gyönyörű, nem?!:-)
Hamar felvette a "dadai ritmust"

Nagyon barátságos, szelíd, kedves

Profilból
Minek jött ez ide?:-)
Azt reméljük, ezzel a róka tyúklopási szériának vége, most aztán emberére (kutyájára) akad Turán személyében. Az biztos, nem lesz esélye elfutni előle. Az eredeti neve Vulkán volt, de átneveztük egy hasonló hangzású, ám sokkal méltóbb, kifejezőbb névre. Reméljük megszokja.